飲食店の「アルバイトの応募が来ない」
をWebサイトで解決する方法

時給、勤務時間、交通費、まかない。条件の欄だけが埋まった原稿は、近所の店と並べたときに金額の比べ合いになります。わずかな差で選ばれ、同じ差で抜けていきます。

応募する側が知りたいのは、誰と、どんな空気で働くかです。ホールとキッチンのどちらへ入るのか、何人体制の日が多いのか、年齢の近い人がいるのか。ここが無いと踏み切れません。

未経験で入れるかどうかも、はっきり書きます。「未経験歓迎」の一語だけでは、入ってから何を教わり、どこまでできれば一人で任されるのかが分かりません。

条件の欄は落とさずに残します。足すのは、条件では伝えきれない部分です。並べる順は人の話を先にして、金額の欄はその後ろに置きます。

求人票を見た方は、応募の前に店名で検索します。そこに出るのがグルメサイトの点数と地図だけだと、客としての情報しかなく、働く場所としての手がかりがありません。

媒体の掲載は期間が終わると消えます。消えたあとに店名で検索した方が行き着く先が、自店の側に何も残っていない状態になります。募集を止めている間も、人は探しています。

だから自店に採用の面を持ちます。媒体の原稿からもここへ来てもらい、店名で調べた方にも同じ面を見てもらいます。媒体を切り替えても、この面は手元に残ります。

面は1枚で足ります。ホールとキッチン、社員とアルバイトで分けたい場合も、まず1枚を作ってから分けます。最初から細かく分けると、どれも中身の薄い面になります。

働いている人の勤務歴。何年目の方が何人いるか、学生か、主婦の方か。長く続けている人がいるなら、その方の言葉を短く載せます。長い作文にしなくて構いません。

一日の流れ。入ってから上がるまでを時刻の順に書きます。開店前の仕込み、混み合う時間帯、締めの作業。どこがきついのか、何時に帰れるのかが読み取れます。

シフトの実例。日数の下限は店ごとに違うので自店の数字を書き、あわせて実際に入っている方の一週間を並べます。試験の前に減らせるのか、曜日が固定なのかが分かります。

入って最初の1ヶ月。何を教わり、いつから一人で任されるか。良いところだけを書くと、聞いていた話と違うと言って辞める方が出ます。忙しい時間帯のことも書いておきます。

時給を幅で出すなら、下限と上限が何で決まるのかを添えます。曜日か、時間帯か、経験か。書いていないと、下限の数字だけが読まれます。

深夜や早朝の割増、まかないの有無と実費、交通費の上限。金額に関わる条件は、面接で聞かれる前にすべて出しておきます。

募集する枠も書きます。ホールとキッチンで何名ずつかは店の規模で変わるので、自店の数字を入れます。いつまで募集するのかも添えます。

応募の受け口は絞ります。電話だけだと営業中に取れず、フォームだけだと急ぐ方を待たせます。両方を並べて、受けられる時間帯を書いておきます。

応募は、返事までの時間で途切れます。何軒かへ同時に出している方が多いので、置いておくほど、他で決まってしまいます。

返す文は先に作っておきます。面接の候補日をいくつか添えて、持ち物と入口の場所まで書きます。裏口から入ってもらう店なら、そのことも書きます。

電話で返すなら、かける時間帯を選びます。学生の方は授業中、他の店で働いている方は勤務中です。都合のよい時間帯を、応募の時点で聞いておきます。

見送る方にも返します。返さないまま置くと、その方は客としても店のことを話します。短い文で構いません。

良いところだけを並べると、入ってから話が違うことになります。混み合う時間の忙しさ、立っている時間の長さ、土日の出勤。先に伝えたほうが続きます。

最初の1ヶ月で何を覚えるかを、順番で伝えます。洗い場から入るのか、レジからか。見通しがあると、まだできない時期でも踏みとどまれます。

シフトの決め方も先に伝えます。いつまでに希望を出すのか、代わりを自分で探すのか、店が探すのか。ここでの食い違いが、辞める理由になりがちです。

時給が上がる考え方も、できる範囲で伝えます。何ができるようになったら見直すのか。金額を約束できなくても、見る基準を伝えることはできます。

求人の一覧では、同じような条件が縦に並びます。時給も勤務時間も似ていると、そこから先は写真でしか差が出ません。写真が無い店は、条件の数字だけで比べられます。

載せるのは、厨房かホールで実際に働いている場面です。誰もいない店内の写真は、雰囲気は伝わっても「自分がここで働く姿」までは届きません。

顔を出したくない場合もあります。手元だけ、後ろ姿だけでも構いません。人が動いている気配があるかどうかが見られています。

自分の店の採用の面に置く写真は、媒体に出すものと同じで構いません。ただし媒体は掲載が終われば消えるので、店の側にも同じものを置いておきます。

応募が来ないと一言で言っても、止まっている場所は三つに分かれます。求人が見られていない、見たうえで応募されていない、応募のあとに連絡が途切れている。この三つは直す場所が違います。

媒体の管理画面には、掲載が何回見られたかの数字が出ます。この数字が動いていないなら、原稿の中身ではなく、出している媒体か掲載の期間のほうを見ます。書き直しても、届く相手は増えません。

見られているのに応募が無いなら、原稿を疑います。読んだ方が引っかかるのは、勤務日数の下限、曜日の固定、応募の受け口の三つに集まります。一つずつ緩めて、どこで動くかを見ます。

応募のあとに面接へ来ないなら、返す速さと返し方の側です。ここは原稿を直しても変わりません。数える場所を三つに分けておくと、次にどこを触るかで迷わなくなります。

高校生を募集するなら、シフトの出し方が変わります。労働基準法第61条により、満18歳未満は原則として午後10時から翌日午前5時までの時間帯に使用できません。締めの時間まで入ってもらう形は組めません。

同じ法律の第60条で、年少者に時間外と休日の労働をさせることはできません。第57条では、年齢を証明する公的な書面を事業場に備え付けることが求められます。募集を出す前に、この三つを見ておきます。

留学生を受け入れる場合は、出入国在留管理庁の資格外活動許可が要ります。包括許可を受けた方で1週につき28時間以内、学則で定められた長期休業期間中は1日8時間以内までとされています。

どちらも、原稿に書ける時間帯を先に決める話です。入れない時間帯を伏せたまま募集すると、面接の場で断ることになります。募集の欄に上限を書いておくほうが、お互いの手間が減ります。