渋谷の飲食店のホームページは、
何を先に出すか。

店の入れ替わりが速く、新しい店が常に出てくる街です。若い層が多く、行く前にスマホで写真を見て決めます。ビルの上階や地下の小箱が多いので、外から中が見えないぶん、画面の中で見せるものが来店を決めます。

渋谷の中でも、場所で変わる

道玄坂と円山町は夜が長く、宇田川町は昼から人が動きます。渋谷ストリームや桜丘の再開発側は、オフィスからの人が中心です。同じ渋谷でも、坂の上と下で来る人の年齢が変わります。

渋谷では、予約がどう入るか

友人同士の少人数が中心で、その日の夕方に決まることも珍しくありません。SNSで見つけて店名で検索し、そのまま予約に進むかどうかが数分で決まります。

渋谷で、先に出すもの

渋谷で選ばれるために、いちばん上に来るのはこの3つです。 同じ「メニューを載せる」でも、東京都の中でさえ置く順番が変わります。

渋谷のサイトは、いつ見られるか

金曜と土曜の夕方、店を出たあとの二軒目を探す時間帯にも見られます。当日の空席を知りたい人が多いので、更新が止まっているとその時点で外れます。

渋谷で、写真に何を写すか

料理と一緒に、店に入るまでの道順を写します。ビルの入口とエレベーターの写真が1枚あるだけで、初めての人がたどり着けます。

渋谷のお店なら、撮り方から一緒に決めます。手元に写真が無い場合の撮影は、 料理の点数と店内の広さによって3万円〜8万円が目安です（東京23区内は出張費をいただきません）。

渋谷で、何と比べられるか

新しい店が毎月出てくるので、常に比べられます。開店から半年の店と10年の店が同じ検索結果に並び、選ぶ側は違いを知りません。差がつくのは、店の中がどう見えるかと、今日入れるかどうかです。

渋谷で、予約をどう受けるか

ネット予約が中心です。その日の夕方に決まるので、当日枠が押さえられるかどうかが来店を分けます。電話しかない店は、若い層の候補から静かに外れます。

渋谷の店なら、こう組みます

ページ数はお店によって変わりますが、渋谷で作るときに 中身が変わるのはこの4つです。

渋谷の、季節と曜日の波

金曜と土曜に大きく振れます。平日は落ちるので、平日限定の見せ方を用意しておくと、空いている日が埋まります。

渋谷でよくある取りこぼし

写真が料理だけで、席が1枚も写っていない店が多くあります。何人で行けるのか、カウンターなのかテーブルなのかが分からないと、予約の前に確認の電話が要る店になります。

渋谷のお店なら、直すのに作り直しが要るとは限りません。いまのサイトのURLを見せていただければ、30分の相談で、直す順番をその場でお出しします。

渋谷のお店から、よく聞かれること

「SNSで見つけてもらえているのに、予約につながらない」という相談が多くあります。たいていは、SNSから飛んだ先に席と値段が無いことが原因です。写真を見て来た人が次に知りたいのは、いくらで、何人で行けるかです。その2つを最初の画面に置きます。

渋谷で、見た人はどう動くか

金曜の19時、友人と店を出た人が「渋谷 いま 入れる」と打ちます。写真を見て、雰囲気が合う店を2件開きます。ひとりあたりの目安が書いてある店を選び、そのまま予約か電話に進みます。書いていない店は、値段が読めないまま閉じられます。

渋谷なら、どこにお金をかけるか

渋谷では、店内の写真に一番お金が要ります。外から中が見えないので、画面の中の写真が店の入口の代わりになります。メニューの写真も要りますが、席が写っていないと予約に進みません。凝ったデザインより、写真の点数を増やすほうが効きます。

渋谷で公開したあと、何が起きるか

公開してから増えるのは、初めて来る人です。SNSで見つけた人が、席と値段を確かめてから来るようになります。予約前の確認の電話が減り、当日のやり取りが短くなります。二軒目を探す時間帯の来店も、少しずつ増えます。

渋谷なら、どこから手をつけるか

いまSNSだけで運用しているなら、席と値段を載せた1ページを作るところから始めます。10万円からで、写真と原稿がそろっていれば2週間ほどです。

渋谷に多い業態

• 渋谷の居酒屋・宴会なら、何を先に出すか
• 渋谷のカフェ・ベーカリーなら、何を先に出すか
• 渋谷のイタリアン・フレンチなら、何を先に出すか

制作費は10万円から。金額の決まり方と進め方は別のページに出しています。

渋谷の近くの街

• 新宿
• 銀座
• 恵比寿・中目黒