銀座の飲食店のホームページは、
何を先に出すか。

接待と会食が多く、店を選ぶ人と支払う人と食べる人が別のことがあります。紹介で来る客が一定数いるので、名前を聞いてから調べる動きが強い街です。値段を隠す店と出す店に分かれます。

銀座の中でも、場所で変わる

並木通りと中央通りでは、歩いている人の目的が違います。西銀座から数寄屋橋にかけては買い物客が多く、東側の路地に入ると会食の店が並びます。ビルの上階には、看板を出さない店もあります。

銀座では、予約がどう入るか

秘書や幹事が、相手の顔ぶれに合うかを先に確かめます。個室の有無、コースの構成、支払いの方法まで、席を押さえる前に読めるかどうかが問われます。

銀座で、先に出すもの

銀座で選ばれるために、いちばん上に来るのはこの3つです。 同じ「メニューを載せる」でも、東京都の中でさえ置く順番が変わります。

銀座のサイトは、いつ見られるか

平日の日中に、秘書や幹事が見ます。会食の日程が決まってから店を探すので、特定の日に入れるかどうかが最初の問いになります。

銀座で、写真に何を写すか

個室の全景と、テーブルの上の設えを分けて撮ります。器と箸置きまで写っていると、その場の格が伝わります。

銀座のお店なら、撮り方から一緒に決めます。手元に写真が無い場合の撮影は、 料理の点数と店内の広さによって3万円〜8万円が目安です（東京23区内は出張費をいただきません）。

銀座で、何と比べられるか

価格を出す店と伏せる店が混在します。伏せる店が多いぶん、幅だけでも出している店は下見の候補に残ります。腕の差より、会食に使えるかどうかが読めるかで先に絞られます。

銀座で、予約をどう受けるか

電話が主です。秘書や幹事が確認しながら押さえるので、日中につながることが条件になります。ネット予約は、初めての客が下見のあとに使う二番目の入口として置きます。

銀座の店なら、こう組みます

ページ数はお店によって変わりますが、銀座で作るときに 中身が変わるのはこの4つです。

銀座の、季節と曜日の波

12月の忘年会と、4月と10月の期の変わり目に会食が増えます。お盆と年末年始は動かないので、その時期に更新をまとめます。

銀座でよくある取りこぼし

「詳細はお問い合わせください」で金額を伏せる店が多くあります。接待の下見をする人は電話をかけずに次の候補へ進むので、価格の幅だけでも出ているかどうかで候補に残るかが分かれます。

銀座のお店なら、直すのに作り直しが要るとは限りません。いまのサイトのURLを見せていただければ、30分の相談で、直す順番をその場でお出しします。

銀座のお店から、よく聞かれること

「価格を出すと安く見られないか」という相談が多くあります。銀座では逆で、幅すら出さない店は下見の段階で外れます。出すのは1品ごとの値段ではなく、コースの構成と価格の幅です。それだけで、接待に使えるかが判断できます。

銀座で、見た人はどう動くか

秘書が「銀座 会食 個室 6名」と打ちます。開いた店で最初に探すのは、部屋の定員と価格の幅です。どちらも無い店は、電話をかけずに次へ進みます。残った店で、ビル名と階数を確かめてから、日程の可否を電話で聞きます。

銀座なら、どこにお金をかけるか

銀座では、個室の写真と、コースの説明に一番お金が要ります。器や設えまで写っていると、その場の格が伝わります。逆に、価格を伏せて問い合わせに誘導する作りは、下見の段階で外れるので損になります。速さより、丁寧さが効く街です。

銀座で公開したあと、何が起きるか

公開してから増えるのは、下見からの予約です。価格の幅と個室の条件が読めるので、電話がかかる時点で決まっていることが多くなります。紹介で名前を聞いた人が調べたときに、店の格が伝わる面があることの効きが、あとから出ます。

銀座なら、どこから手をつけるか

いまサイトがあるなら、コースの価格の幅と個室の定員を足すところから始めます。接待の下見をする人が最初に探す2つです。

銀座に多い業態

• 銀座の寿司・和食・割烹なら、何を先に出すか
• 銀座のイタリアン・フレンチなら、何を先に出すか
• 銀座のバー・専門店なら、何を先に出すか

制作費は10万円から。金額の決まり方と進め方は別のページに出しています。

銀座の近くの街

• 新宿
• 渋谷
• 恵比寿・中目黒